2016年中南美洲台灣商會聯合總會第21屆第3次理監事聯席會議暨會員大會於當地時間24日至26日召開，前副總統呂秀蓮以「2020台灣前途展望」為題發表專題演說。立法委員邱志偉出席致詞，由中南美洲台商總會長梁輝騰主持開幕典禮。
駐墨西哥代表廖世傑在開幕致詞指出，這次大家共聚一堂，分享經驗，探討如何不斷增進台灣和拉美國家的經貿投資關係，維護旅居此一地區台商權益與提升社會地位。
廖世傑說，中華民國在全球22個邦交國中有12個即位於中南美洲；另本地區與台灣無邦交國家如巴西、墨西哥、智利、秘魯、哥倫比亞等國，近年來經濟快速發展穩定成長，不僅和台灣不斷增進經貿關係且已成為吸引台商海外投資深具潛力之另一區塊。
他表示，現階段政府致力推動加入跨太平洋夥伴協議（TPP），除了需要包括其中3個拉美國家（墨西哥、秘魯及智利）的大力支持外，政府也將全力輔導陪伴中南美地區及全球各大洲台商持續增進當地國與台灣經貿投資互補互利緊密關係、以便預作準備來迎接諸如TPP區域經貿結盟所帶來之新挑戰。
這次3天大會議程圓滿進行，26日下午並順利選出下屆新任中南美洲總會長洪國益（阿根廷）及如期舉行第22屆第一次理監事聯席會議。