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中市推非基改大豆 鼓勵業者將豆漿導入學童營養午餐

台灣好新聞/記者李梅金/台中報導 2016.06.27 00:00
為活化台中海線農地,台中市政府農業局推動非基因改造大豆契作,去年並「試辦」學童飲用非基改豆漿計畫,以學校自願性參加方式,免費供台中學童飲用。今年農業局則研議將非基改豆漿比照訂購牛奶模式導入校園,教育局並規劃以補助價差方式,鼓勵食材廠商以非基改大豆提供學童營養午餐。

農業局表示,去年收成的大豆將從幾個方面辦理,首先,農業局已洽相關加工廠,將去年契作生產大豆製成健康美味的豆漿,研議比照學童訂購牛奶模式導入校園,讓學生自由購買。

其次,由於台灣大豆價格比進口大豆貴,教育局將規劃以補助價差方式,鼓勵食材廠商以非基改大豆提供學童營養午餐,但因食材廠商反映希望能以提供豆製品方式辦理,目前農業局正積極請相關加工廠商開發相關大豆製品,如豆腐、豆皮、豆干等,希望將非基改大豆於105學年度上學期導入學童營養午餐。

農業局表示,去年委由台中市農會推動非基因改良大豆契作計畫,共143位農民參與,種植面積100公頃,透過契作規定,嚴格管控農藥及肥料施用,並輔導農民申請產銷履歷認證,更補助種子、農藥、肥料等資材;農業局並積極輔導在地青年農民組織專業化及一貫化的代耕團隊,統一進行代耕作業,讓所有契作農戶安心參與契作。今年將續推此契作計畫,目標擴大到200公頃

此外,農業局也協助台中市農會將去年收成的大豆開發成豆製品,並建立自有品牌行銷,將所種植的安全高品質大豆推廣給民眾食用。

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