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竹市新住民大秀家鄉味 現場飄濃濃異國風

中央社/ 2016.06.26 00:00
(中央社記者魯鋼駿新竹市26日電)新竹市來自多個國家的新住民們,今天齊聚舉辦多元文化研習課程的發表會,包括韓國、越南等新住民製作「家鄉味」美食,讓現場充滿濃濃異國風情。

新竹市東門國小中庭今天成為多元文化研習課程的發表會場,市長林智堅到現場關心新住民在台灣的生活適應狀況,泰國新住民穿著傳統服飾大跳泰國迎賓舞,韓國新住民示範如何製作韓國泡菜及韓式海鮮煎餅,林智堅也挽袖與越南籍學員一起動手包越南春捲,現場歡笑聲不斷。

「要沾一些水才黏得起來。」林智堅在越南新住民指導下,動手試做越南春捲,在米紙裡包入肉片、蝦子、小黃瓜等食材,最後沾上魚露調製的酸辣醬入口品嚐,他大讚越南春捲清爽好吃,和台式春捲各有千秋。

「中文進步了很多。」越南外配杜玉英分享,她剛嫁來台灣3個多月,參加新住民生活適應輔導班課程的國語文學習課程後,中文的聽說能力大幅提升,也看得懂一些中文字,更結交不少好朋友,生活變得精采有趣。

來自泰國的周凡琦居住台灣已經10年,剛到台灣時,一句中文都不會說,透過各項新住民相關課程,從注音符號慢慢學起,現在說起中文不但沒外國口音,還常被誤認是台灣人,閒暇之餘,最喜歡和先生一起參加台灣廟會,體驗道地的台灣民俗文化,「我很喜歡台灣,尤其是台灣的民俗文化」。

林智堅說,新竹市有8831位新住民,是個族群多元的城市,為讓他們早日融入社會,市府結合民間社團力量,規畫各項生活適應能力及多元文化研習課程,同時一解鄉愁,未來將繼續推動,讓每位新住民朋友皆能感受「新竹市的熱情」。1050626

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