彰化「王功漁火」海之味　立法院辦美食推廣

彰化縣政府與立委洪宗熠、陳素月、黃秀芳國會辦公室共同舉辦的「彰化西南角漁火海之味」美食推廣活動，24日上午於立法院紅樓前廣場熱鬧舉行，行政院長林全、立法院長蘇嘉全、彰化縣長魏明谷、縣籍立委洪宗熠、陳素月、黃秀芳、施義芳等人與會，活動現場展示彰化道地海鮮小吃─蚵嗲、蚵仔酥、蚵仔煎、蝦猴等，並提供品嘗試吃，行政院長林全、立法院長蘇嘉全、魏縣長等人盛情邀約全國鄉親蒞臨王功地區參加一年一度舉辦「2016王功漁火節」活動，享受道地彰化美食，體驗熱鬧豐富、搖滾熱血的海洋音樂會。

▲王功美食「蚵仔酥」。（圖／彰化縣政府提供）

即將於7月2、3日登場的「王功漁火節」，彰化縣長魏明谷特別北上推薦，不僅有海洋音樂會，到了夜晚還有美麗炫目的海上燈光秀！　　並特別指出，彰化王功蚵仔與全國其它地方的蚵仔不同，採取特有「平掛式」養殖法，蚵仔猶如洗三溫暖般，隨海水漲潮時浸泡在海水中，退潮後則曝露在陽光下，因此蚵仔大顆又結實、肉質軟Q，眾多美食有蚵仔煎、蚵仔嗲、蚵仔酥、蝦猴酥等，王功漁港週邊也有許多美食等著大家來品嚐，邀請全國鄉親一起來參與王功漁火節。相關資訊請上彰化縣政府網站或「2016王功漁火節官方網站」(http://www.2016wangkung.com.tw/)查詢。