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蔡英文讚專機餐點像現做 與主廚切磋廚藝

中央社/ 2016.06.24 00:00
(中央社記者葉素萍專機24日電)總統蔡英文今天搭華航專機出訪巴拿馬和巴拉圭,餐點由20年經驗、服務過扁、馬等前總統的主廚李其傳準備。李其傳說,飛機餐吃起來像現做一樣,讓總統很驚訝,兩人還聊起廚藝。

蔡總統今天展開上任後首度出訪行程,24日到7月2日搭中華航空專機,出訪友邦巴拿馬和巴拉圭,去程過境美國邁阿密,回程過境美國洛杉磯,全程9天8夜。

這一趟出訪行程,飛機餐由華膳空廚主廚李其傳負責,他在專機上接受訪問時透露,蔡總統出訪的第一餐,主餐包括,松露炒蛋、白蘆筍佐美國菲力、牛肝蕈雞肉捲麵、繽紛明蝦球佐翠玉菜飯;下一場的點心牛肉麵則是巴拿馬的牛肉。

李其傳透露,剛才跟蔡總統聊了一下,總統自己也喜歡作菜,只是現在比較沒時間,總統跟他說,第一次吃到飛機餐與現做出來的一樣,讓她很驚訝,兩人談了20多分鐘,「相互切磋作菜技巧」。

他說,由於時間比較倉促一點,直到前天都還在試菜,這次出訪行程,每餐的菜色都不一樣。

有20年經驗的李其傳,曾服務過前總統陳水扁、馬英九的專機。媒體好奇,扁的口味,他說「太多年了,都忘記了」;至於馬英九則是「你準備什麼,他都吃」,馬英九最喜歡小魚干辣椒。

李其傳說,蔡總統喜歡蔬食,飲食偏好重口味,總統還跟他說,現在當總統比較忙、沒時間下廚,不然她喜歡自己作菜。1050624

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