大成不加味精調理食品 3年目標成長3倍

最近前微軟創辦人比爾蓋茲發表養雞是擺脫貧窮最實際方式的看法，立即引發全球熱議，也因此帶動大成及卜蜂(1215)近來股價強勢走揚，吸引法人關注。

大成董事長韓家宇表示，過去台灣一連串食安事件頻繁，還好大成未出問題，自己也問是大成做的比較好還是運氣好，他相信都有，大成在食安面把關嚴謹。多年來堅守食的安全、健康及美味的落實已逐步做到，目前消費性產品實績已經漸漸顯現。

韓家宇表示，自己只要在外面吃到有味精的食物，當天晚上回來總是口乾舌燥，隔天還是不舒服，因此要求轉投資欣光食品能做出完全不含味精的調整食品，近期已成功研發出完全不加味精的產品。

大成轉投資欣光食品，是由早期中一排骨與大成合資成立。韓家宇表示，他相信未來大成集團出品的調整食品是市面上唯一不添加味精或雞粉的產品。

欣光食品總經理詹金和表示，目前欣光調整食品品項超過300項，與國內餐飲界緊密合作，包括錢櫃及好樂迪裡供應的餐有 90%以上是來自欣光，還有每年推出的年菜也以30-40%的成長率年年增長，欣光年營業額約為5億元，配合桃園新廠落成投產，海外市場應可順利拓展，第一階段有機會行銷到新加坡，未來在海內外市場推動下，3年目標是3倍成長。