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北海道札幌誘人景觀和甜點

草根影響力新視野/ 2016.06.23 00:00
草根影響力新視野 圖/文:Dr. Phoebe

“甜點就像是一首好聽的歌曲,而最極致的甜點,則會讓你想跟著隨之起舞。” (美國知名廚師 Edward Lee)

Skyscanner航空網站曾經做過一項調查,發現說台灣人最常去的地點是日本。說實在的,在還沒踏進日本本島之前(沒錯我只去過沖繩),不是太了解台灣人為什麼如此瘋日本,幾乎把它當自己後院這樣三天兩頭的跑,這次參加了一趟北海道之旅,看看這北境之國的愜意與美麗。習慣了自助旅行的我,住慣了民宿和簡單的旅館,這次和爸媽跟團,不用查資料畫景點,導遊介紹可以好好地做筆記和吸收資訊,旅館也是舒服的商業旅館。尤其和家人一起旅行,可卻得以用最悠閒溫暖的步調來欣賞這座城市。

北海道位於日本最北方的行政區,卻也是全日本最大的行政區。大部分的人來北海道,不外乎是海鮮吃到飽、甜點嘗到飽、藥妝買到爽的行程。而也真的是來到本島之後,我才了解為什麼那麼多人瘋日本了,真的是會激發起你前所未有的購買慾呀!由於北海道盛產鮮奶,這裡的甜點都爆炸好吃。而三面環海的地理環境也使的海鮮既新鮮又便宜,而藥妝就不用我多說了,導致整趟旅行就是又吃又買又吃又買的無限循環。至少這是我對日本的初步印象來著。

五天四夜的行程無法一一撰寫,就以區域分化來一一介紹給各位。北海道的最大都市位於札幌,就先從它和周邊的小樽地區介紹起。到達北海道已經近傍晚,用餐完畢後來搭乘札幌市的摩天輪。沿途路上看到札幌夜晚的街景,讓我想到台北市的忠孝東路。

沿路上看到多而又多的居酒屋以及飲料販賣機。導遊說,日本人來台觀光,第一個詢問的便是台灣是否有飲料販賣機。在日本幾乎是隨處可見,到處都是。

不知為何讓我想到美麗華,也讓我想到偶像劇XD。

準備搭乘摩天輪(兩位很嗨森的團員們!)。

老實說我對摩天輪沒啥感覺,上次搭乘也不太記得是甚麼時候,但夜晚的燈光打起來的確滿美的。

最主要當然是看札幌市的夜景,中間閃亮的鐵塔則是札幌電視塔。

札幌市為日本人口第五大的城市,整個城市的步調相對的愜意隨和。同時也是1972年冬季奧運的主場地點,為知名國際觀光都市之一。

搭玩摩天輪之後去狸小路附近逛逛,雖說當時許多店家已關門,但唐吉軻德是24小時營業不打烊的,因此走走看看也可以殺掉幾個小時。

回旅館路上所拍到的街景,只能說最好觀察一個城市的方式莫過於散步。雖說時候已晚,街上卻還是有著三三兩兩的行人。

臨場穿插一張北海道便利商店裡面所賣的日式點心,買了一包日式照燒海苔口味的洋芋片來試吃(照片裡最中間,第三排那一包),口味濃郁好吃,大推日系口味的洋芋片(這比起美國的起司口味更對我的胃)。

第二天起了大早來到小樽地區。能夠拍到媽媽的背影對許多人來說如同家常便飯(晚上回去吃個飯就可以拍的到),可對我來說卻實屬難得。雖說今天是陰雨天,可能夠挽著媽媽的手逛小樽運河,卻也讓我的心情異常溫暖。

而小樽當時是藉由賣煤礦給俄羅斯著名,也向俄羅斯買木材,因此賺進了許多利益,有 “北海道的華爾街”之稱。

小樽市又著許多的古老歷史建築,處處都可見到歲月的痕跡。而 “小樽” 這地名原意為沙岸中的河川,原來的運河其實有目前看到的三倍長。這些舊建築的外表都被完整地保留下來,而許多建築的內部則改為咖啡聽或是餐廳。

冬天時運河兩邊都被大雪覆蓋,配上煤油燈的溫暖燈光異常美麗。

沿路無意間所看到的紫紅色花卉,讓人看了心情大好。

接著步行前往北一哨子街。一路上許多水果攤、海產攤、以及甜點小店。圖片中所出現的白色戀人非常搶鏡,據說在二三十年前是北海道唯一著名的甜點,但現在北海道的甜點多而又多,琳瑯滿目,已經過了白色戀人一支獨秀的時期了。還有在吃白色戀人的朋友舉個手吧!我個人是覺得還是滿好吃的。

輾轉來到北一哨子街。話說在第二次世界大戰結束之後,日本進入經濟蕭條期,而這時候煤油也差不多賣完了。因此小樽地區致力發展玻璃的技術,才會有今天的 “北一哨子街”。

來到這條哨子街,讓我想到台灣的老街,到處都是有關於玻璃的產品,從杯子、裝飾品、盤子等等應有盡有。

為什麼叫做北一哨子街呢?據說是因為英文的玻璃發音 “glass”,在日語裡面沒有捲舌音,聽起來像 “嘎拉斯”,而嘎拉斯翻成漢字,變為哨子,因此才有此地名。

這間咖啡店裡頭還有原本的煤油燈,氣氛浪漫歸浪漫,可是也因為煤油燈所釋出的二氧化碳因此空氣不是太好。

沿街所看到的可愛鮮花裝飾,小地方也能夠打動人心。

接下來來聊聊北海道幾間著名的甜點,老舊的倉庫改裝成為知名甜點六花亭的旗鑑店。六花亭著名的甜點包括葡萄奶油夾心餅乾、草莓巧克力、酒糖等等。但我必須大大推薦裡面的千層酥!Dr. Phoebe我當時只買了小小一盒回洛杉磯,想說要節制控制自己,結果現在後悔莫及,因為那千層酥香濃薄脆,中間夾著淡淡的果香,又不會像歐美的甜點過於甜膩,真的非常好吃。算是我這次從北海道帶回來的甜點裡面,我最喜歡的一樣。

而六花亭隔壁的北菓樓也是另一家有名的甜點店,招牌就是他的年輪蛋糕(左後方便是成品)。我本身對年輪蛋糕沒啥感覺,但試吃之後發現口感真的超綿密又充滿蜂蜜香,立馬買了一大盒帶回去孝敬公婆。不得不說日本人也很厲害,連這單純試吃的擺盤都擺那麼整齊那麼美,讓你會很心甘情願地掏錢包出來。

另外一家甜點店小樽洋果子鋪 LeTao出了一款入口即化的麝香綠玉葡萄巧克力。這種麝香玉葡萄只在溫室裡栽種,價格不菲,若是在八到十月採收季節路過日本,真的一定要來試一試,而這一款巧克力的味道也十分特別清甜,是一般歐美甜點都嘗不到的軟膩口感,也是我第一次吃到用葡萄口味和巧克力做為結合的甜點。

天下的烏鴉一般黑,但北海道的烏鴉特別多,一路上都聽得到他們在嘎嘎叫。

順便拍一下洋菓子舖的造景,紅花綠葉超級搶鏡。

而LeTao的建築物也有著一個歐風造型的鐘樓,辨識度極高。

站在鐘樓面前,對面就是遊客紛紛拍照的歐式蒸汽鐘。蒸汽鐘後面的歷史建築還是保有完整性,但裡面則是改建為是音樂盒博物館,收藏著各式各樣不同造型的音樂盒。

這一輩子還真的沒有看過這麼多精秀細緻的音樂盒,要不是因為搬家的關係,真的很容易在這裡失心瘋(順帶一提,感謝因為搬家,讓我在血拼這件事情上節制了多,不然兩大行李箱的東西也扛不回台灣。)

掛上小樽牌子的熊比人還要大,卻徹底滿足童年泰迪熊的夢想,配上此起彼落音樂盒被打開的音樂聲,如珍珠般掉落的聲音,只能說真的是很夢幻童趣的一個地方。

音樂鐘博物館後面的街景,充滿老舊日式建築的氣息。

最後看一眼哨子街的街景,真的是很可愛又很好買的老街,尤其是許多的玻璃製品也都非常令人心動。就算不買不逛,單純過來試吃這些甜點殿堂的精美的點心也是非常值得的。大大推薦給各位愛吃甜點的螞蟻人。由於照片實在太多,只能先介紹札幌夜景和小樽地區的景點,下次再繼續介紹札幌市區和函館周邊的景點給各位!

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