澎湖縣政府為拓展與外銷澎湖縣農漁特產品，促進地方產業發展，今年在國貿局的協助下，首度舉辦「2016澎湖農漁特產品國際採購暨展覽會」，共有43家廠商參與，其中澎湖地區有37家業者參與，展售有「澎湖優鮮」認證和10大伴手禮等水產品、海鮮加工品、澎湖特色農產品等。
國際採購展覽會，包括有來自加拿大、中國、香港、印度、日本、韓國、馬來西亞、紐西蘭、荷蘭、新加坡、英國及美國等11國19家國際級買主抵澎湖與在地廠商進行面對面貿易洽談採購，讓澎湖的農漁特產品開啟國際行銷市場。
外貿協會也邀請了「台北國際食品展」的國外食品產業媒體，包括加拿大Theresa Rogers、日本武藤麻實子及泰國Mr.Sukrit Termsaithong等3國當地食品產業媒體延伸至澎湖場採訪，期望將澎湖產品成功推廣至全世界。