美味的月亮蝦餅是吃泰國菜時的必點料理，但台中1名1歲多的陳姓男童，卻在吃了月亮蝦餅後，身上狂冒紅疹，就連臉上也不例外，就醫確診為「急性蕁麻疹」！小兒科醫師提醒，帶殼海鮮是常見的過敏食物之一，家長不要隨意餵食嬰幼兒從未吃過的食物或菜餚，以免誘發過敏。
若月亮蝦餅的原料不新鮮或民眾本身對蝦子過敏，誤食都可能誘發過敏症狀。
食物、藥物、髒空氣 都可能誘發過敏
童綜合醫院小兒科醫師高佳慧表示，蕁麻疹是一種很常見的疾病，分為急性與慢性（發病持續6周以上），日常生活中包括食品添加物、藥物、感染，或吸入空氣污染物PM2.5等，都可能誘發過敏，很難完全避免。
小男童的急性蕁麻疹症狀確定是因食物所誘發，可能是因為吃了不新鮮蝦子所製成的蝦餅，或者本身對於蝦類過敏所導致；所幸症狀只是出現在皮膚，並沒有發生呼吸困難等更嚴重的症狀。
蕁麻疹搔癢難耐 嚴重恐引發休克
蕁麻疹的臨床表現，主要會在皮膚上出現紅色或粉紅色、大小不等的突起疹，大部分也會伴隨著癢感，非常不舒服。但若過敏部位發生在喉嚨氣管，患者可能會有胸悶、呼吸困難、休克等症狀，嚴重時還會危及生命。
台中1名小男童因吃了月亮蝦餅，誘發急性蕁麻疹，全身起紅疹。（圖片提供／童綜合醫院）
嬰幼兒能吃海鮮嗎？巧用副食品做測試
高佳慧醫師表示，海鮮雖然是容易引發過敏的食物之一，但卻擁有豐富的營養成分，例如DHA、EPA等，所以不用刻意避免讓孩子食用，只要循序漸進調整副食品順序，避免過度加工的食品，先給予魚肉等單純食物，之後再少量給予帶殼海鮮或貝類等複雜食物，一次只給一種，觀察接受程度，藉以找出不適合孩子的過敏食物。
此外，高佳慧醫師也提醒家長，特別注意外食時，不要輕易給予嬰幼兒吃從未吃過的食物或菜餚，以避免誤食摻雜有誘發孩子過敏的食物成分，或因菜餚食材不新鮮而導致不適。
