吳鳳科技大學餐旅管理系比賽「頂呱呱」！該系日前參加由行政院農業委員會臺南區農業改良場舉辦2016臺灣瓜果暨米食嘉年華競賽，榮獲「瓜果創意雕刻競賽」優選、「瓜類與米食、鳳梨料理競賽」亞軍與優選，成績亮眼。
吳鳳科技大學創意美食廚藝社鄭宇順、楊竣傑、卓義峰、陳煥融、施凱文等5位同學分成3組，在餐旅管理系杜孟家老師帶領下，於日前參加由行政院農業委員會臺南區農業改良場舉辦2016臺灣瓜果暨米食嘉年華競賽，雕工細緻專業，獲得評審青睞，榮獲「瓜果創意雕刻競賽」優選、「瓜類與米食、鳳梨料理競賽」亞軍與優選。
參加瓜類與米食、鳳梨料理競賽的選手卓義峰、陳煥融、施凱文，首次參賽就表現不俗，楊竣傑同學不藏私的分享出國比賽的經驗，為了這一次的比賽，每天練習改進 ，做足了準備。鄭宇順同學則挑表示，他是第一次參加瓜果創意雕刻競賽，在賽前一個月不斷挑燈練習，在高手雲集的現場臨危不亂，保握時間完成作品，終於獲得「瓜果創意雕刻競賽」優選。
杜孟家老師指出，這場比賽不只要現場有限的時間內，製作多樣指定瓜果料理，還必須要準備展台上的布置來搭配菜餚的整體美感，同學盡展平時苦練成果，表現亮眼，終於得到評審的肯定，分別得到優選及亞軍的好成績，可以說是為了學校與社團的榮譽奮勇直前，亦成功為學校打出知名度。