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吃麵會變笨變胖?不吃就比較聰明嗎?

華人健康網/文/林世航營養師提供 2016.06.22 00:00

前幾天有篇影音新聞報導吃麵會變笨又變胖,分享數達到數千,讓我非常震驚。在這篇報導中,也有”專家”直指兇手就是麩質,但真是如此嗎?麩質有這麼恐怖嗎!?這樣的資訊一出,又會導致麵食相關產業的損傷,如果是吃麵會變笨,那歐美國家怎麼還會這麼強盛呢?

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