國内3-5月間主要蜜源植物以龍眼及荔枝為大宗，而以龍眼蜜最為國人所喜愛。新竹縣農會輔導蜂農成立兩個產銷班，目前第一班有30名班員、第二班有13位班員，總共年產量約710公噸，但2016年因為受到天候的影響，產量只約往年的4成左右，產量約300公噸。6月20日曾在新竹縣農會農民活動中心舉辦2016新竹縣國產優質龍眼蜜品質競賽，由經過初評的37組進行複評。
初評的標準為通過CNS1305蜂蜜國家標準，抗生素殘留檢測、農業殘留檢測，並以中央畜產會檢測報告為準。複評以色澤、香氣、風味等感觀品鑑為主。邀請前防檢局主秘張世揚、中興大學陳昭鈞教授、苗栗區農業改良場課長吳姿嫺、助理研究員吳輝虎及陳昶璋進行評鑑。評鑑後並進行特等奬及頭等奬的頒奬儀式。
新竹縣農會總幹事溫碧誠表示，希望透過競賽活動提高蜂蜜品質的重視，提升蜂蜜生產技術，增加蜂蜜銷售行情及品牌知名度。2016年的參賽者皆需申請取得台灣農產品生產追溯條碼(QR-CODE)，通過初評者可頒發合格證明，在雙重保障下，為民眾的食品安全把關，提供消費者最優質、安全、安心的蜂產品。（攝影／蔡聰挺）
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