重慶晨報報導，高檔飯店通常都會提供已清洗消毒的餐具，一些低檔的飯店也不大用免洗消毒餐具，介於之間的多數普通飯館是使用免洗餐具的大宗。
這些免洗餐具的餐具費一副人民幣2元（約新台幣10元）左右，甚至有高達5元的，明顯高於成本。有市民質疑，難道用餐必須自備碗筷？但有店家表示，餐具都是需要收錢的，「餐館裡有不要錢的餐具，但需要顧客自己去洗。」
報導引述區工商局人員說，提供清潔的消毒餐具是商家的義務，不應該把這種義務轉嫁給消費者，消費者可以保留餐具消費憑證，向有關單位投訴。如果店家提供收費的消毒餐具，應該在公開及自願的基礎上進行交易，不得強制消費者使用收費餐具。
許多網友反映，收餐具費真的很普遍，也質疑這些免洗或消毒餐具是否真的乾淨。