回到頂端
|||
熱門: 網紅 靈堂 坐骨神經痛

萬家香2款燕麥燒酒 獲國際雙獎章

中央商情網/ 2016.06.20 00:00
(中央社記者楊淑閔台北2016年6月20日電)萬家香醬油首度推出的「大武山酒造燕麥燒酒」2個酒款,夢之酒與吟露,雙雙獲得比利時國際風味品質評鑑所iTQi風味絕佳獎章(Superior Taste Award)。

萬家香說明,比利時國際風味品質評鑑所 iTQi(International Taste & Quality Institute)的比利時米其林評鑑,是全球頂級食品與飲品評鑑盛事,邀請米其林(Michelin)與高特米魯(Gault Millau)兩個評鑑系統大師組成評審團,每年分食品及飲品兩組,對全球逾 900家企業、共1500多種產品進行盲測(Blind Test)。

這項國際大獎特別之處,是iTQi首度親自從歐洲來台舉辦頒獎典禮,希望鼓勵得獎產品國家,也顯見對台灣品牌的重視。

今天下午在外貿協會台北國際會議中心舉行頒獎典禮。萬家香說,此獎項創立12年來,每年賽事均競爭激烈,今年參賽件數達1859件,較往年成長18%。

今天代表領獎的萬家香副總經理吳如洋表示,觀察台灣在日本燒酎、清酒的進口量持續擴大,因而善用70年的醬油釀造技術,將釀造的核心技術投入在製酒上,盼打破現有燒酎100%進口現況,開發專屬於台灣的第一支燒酎!

他也說,這次得獎產品的特色為,在釀製上,與市場現有的米、甘藷等釀製原料進行區隔,採用具有健康概念的燕麥釀造燒酒,加上屏東大武山產好水,歷經 5年籌備,終於打造出屬於台灣獨有的燒酎。

萬家香指出,除第一波在今年 5月限量推出「大武山酒造燕麥燒酒暨第十四任總統副總統就職紀念酒」上市,「大武山酒造」的夢之酒與吟露,預計 7月擴大在各通路鋪貨。

此外,萬家香還說,今年稍早,這兩款酒,夢之酒與吟露也分別得到2016年世界菸酒食品鑑賞金質獎與銀質獎殊榮(Monde Selection Gold Award及Silver Award)。

社群留言