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「2016年臺北國際食品展覽會-臺灣館」臺灣新食代 立足臺灣放眼國際

中央社/ 2016.06.20 00:00
(中央社訊息服務20160620 15:13:02)2016年臺北國際食品展覽會將於22日至25日在南港展覽館舉行,行政院農業委員會(以下簡稱農委會)今年以「臺灣新食代」為主軸,輔導92家臺灣優質廠商共組「臺灣館」,期透過此國際性食品業界交流平臺,展現臺灣農業的競爭力,並突顯臺灣農產品的創新力。在為期四天的展期中,臺灣館廠商可透過此展會與國際買家進行交流,了解買家需求,藉以調整自身產品研發方向,爭取產品外銷出口的機會。

  

本屆臺灣館規劃有三大展區,包括:「十大創新產品區」、「農業品牌精品-TGA區」及「臺灣特色產品區」。其中評選「十大創新產品」為第二屆舉辦,由農委會邀集食品產業專家組成創新產品評選委員會,從70項產品中就其製程、安全管理、創新技術、實際商業價值、包裝設計及外銷潛力等面向,經過2輪評選,選出本屆「十大創新產品」,這些商品也是臺灣館對外展現創新實力與國際競爭力之亮點。

  

本屆「十大創新產品」獲得金牌獎殊榮的是「喜生食品工業股份有限公司」生產的「米披薩」,這項結合東西飲食文化的商品,堅持選用道地臺灣優質好米為基礎,參考披薩的形式與概念、融入多元的臺灣食材,開發出多種獨特的口味。「米披薩」以個人化的份量、便利的包裝及方便快速的調理為產品特點,另其米餅可單獨銷售,供餐廳業者、咖啡輕食店、飯店餐飲等應用,製作各餐飲店獨有的特色口味。

  

銀牌獎為「喜願行-喜願米義大利麵」及「臺灣農畜產工業股份有限公司-梅花叉燒肉片」兩項產品並列;銅牌獎包括:「天和生物股份有限公司-龍膽石斑優質全魚分切禮盒」、「臺灣新茭傲農產有限公司-泡菜茭白筍」及「HUGOSUM和菓森林-一茶一味」等皆各有特色。佳作商品包括:「瓜瓜園企業股份有限公司-微波蒸烤地瓜」、「保證責任臺南市官田宏美農產品加工生產合作社-蜜香青棗」、「浤良食品股份有限公司-金牌功夫皮蛋」及「壽米屋企業有限公司-絕世好米禮盒」。

  

「農業品牌精品-TGA區」為本屆臺灣館首度設置,亦為本次展覽一大吸睛之處,計有14家廠商展出自家自豪的產品。農委會為在全球經貿自由化的浪潮下,提升臺灣農產品的競爭力,輔導臺灣農企業勇於「創新」與「改變」,透過品牌重塑、包裝改造及國內外市場的發展策略等,創造臺灣農特產品的獨特性,以利開拓國際市場。

  

「臺灣特色產品區」共有果蔬加工品、生鮮蔬果、米、雜糧及其加工品、毛豆、茶葉、石斑魚、烏魚子、生鮮水產及其加工品、畜禽產品及調理食品等,產品多元豐富,具體呈現臺灣農業不同的風貌與層次,誠摯邀請國內外媒體、專業採購者以及民眾,蒞臨「2016年臺北國際食品展覽會-臺灣館」參觀。

訊息來源:行政院農業委員會

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