★柴胡洋參茶
適用症狀：疲倦、氣虛、乏力。
用法：每天飲用1～2次，15天為1週期。
材料：柴胡粉、花旗參粉各6克，丹參粉、烏龍茶各3克，溫開水適量。
作法：
1.將所有材料混合均勻，倒入杯中。
2.沖入溫開水攪拌均勻即可。
為什麼柴胡洋參茶能消除疲勞？
柴胡能疏肝解鬱、清熱退火。花旗參能抗壓、增強免疫力。鹼性的烏龍茶能降低尿酸，消除肌肉疲勞。
中醫師特別叮嚀
丹參具有抗凝血的作用，故正在使用抗凝血藥物者忌用，以免血液凝結不易，無法修護傷口。
★花旗參肉丸粥
適用症狀：氣血兩虛、四肢無力、記憶力衰退。
用法：作為主食，搭配家常菜食用。
材料：豬絞肉100克，白米90克，花旗參20克，香菜5克，雞蛋1顆，水700c.c.
調味料：鹽1小匙
作法：
1.花旗參切碎，拌入豬絞肉中，加蛋黃和1/2小匙鹽拌勻，捏成球狀，煮熟備用。
2.白米加水煮粥，粥熟時放入肉丸煮熟，加1/2小匙鹽調味，撒上香菜即可。
為什麼花旗參肉丸粥能消除疲勞？
花旗參含多種人參皂苷，具有抗疲勞、鎮定益肺等作用。豬肉含蛋白質和維生素，可改善體質、恢復活力。
中醫師特別叮嚀
傷風、感冒時不宜服用花旗參。痊癒後食用可補充損耗的元氣，調補體質。
本文出自人類智庫《常見病食療百科全書》
