在董事長任內成功將台灣人壽嫁入中信金的許舒博，雖然現在轉任台灣人壽副董事長，但卻又多了一個台壽保產險董事長的職務，再加上壽險公會理事長身分，許舒博可說是身兼數職，忙碌及工作壓力可想而知，不過，每次看到他總是一派輕鬆，也引人好奇他是如何養身及紓壓？許舒博接受《NOWnews》專訪時透露，他會打坐、也有信仰，在辦公室都會放一座觀音，心境不平衡時就會和觀音聊聊天，同時，他也是李小龍迷，想運動就會打拳，而目前最令他困擾的是肚子瘦不下來，現在只能盡量少吃。
許舒博認為，人所以有壓力是因為想不開，因此，他要經常想開，並靠自己去調適，他有時有打坐的習慣，還有就是信仰，不過，他說，這不是信教，而是他在辦公室都會放一座觀音，當心境不平衡時，他就會和觀音聊聊天，當做傾訴的對象，就連平常他做公益活動前後，也會跟觀音報告，因此，他自認自我調適能力很好。
至於平常有沒有運動習慣？許舒博表示，他休閒活動很少，也很少打球，1年高爾夫球打不到幾場，上次在中信盃拿到遠距獎時，還被笑，許舒博則自我解嘲說：「雖然我打不好，但力氣大，打得遠，只是方向抓不準而已」。
不過，許舒博透露，他是李小龍迷，所以年輕時會打拳，現在若想要運動也會打拳。他說：「李小龍的雙截棍我也會，刀棍槍我都會，我都是自學的」，這些李小龍的錄影帶都有，其實拳法、棍法及刀法都是一樣，熟悉了就會。
他也強調，「我是練身體的，不是跟人家打架或是去比賽」，所以有時洗澡前就會打一套拳，只是現在年紀大了，以前打半小時都不會喘，現在5分鐘就很喘了。
雖然有時候會打拳，但許舒博說，現在他最大困擾就是肚子瘦不下來，因為應酬太多了，因此，下一步就是要辦法瘦肚子，當然，要瘦的方法很多，就看毅力，只是目前對他來說，就是盡量少吃。