為鼓勵學生發揮創意與巧思，結合精湛的廚藝，製作出中等價位的美味便當，長榮大學觀光餐飲管理學系舉辦創意便當設計暨廚藝競賽，以50元食材成本製作出色香味齊全且可口的便當。
長榮大學觀光餐飲管理學系主任丁崇德表示，便當除能填飽肚子外，也能藉由製作者的創意與特色，帶給消費者滿足與驚喜。於是舉辦創意便當設計暨廚藝競賽，在美味不設限的前提下，由學生發揮創意和巧思，讓便當成為美味可口的美食。
這項競賽由學生組隊參加，分2階段舉行，第一階段為初審，菜單設計書面審查。第二階段為複賽，屬現場烹飪比賽。以中等便當收費標準50元食材成本，設計出1主食4菜的主題便當，例如中式便當、日式便當、泰式便當等。
評選標準為主題符合與創新20%、風味30%、外觀呈現30%、衛生善後20%。經過2階段評選，冠軍為叫我總鋪師、亞軍為哇係總鋪師、季軍為YEE。另有佳作3名，分別是中華一番、叫我第一名、移動長城。前3名獲頒獎狀及獎金。