工藝坊館長蔡享潤指出，北港朝天宮鎮殿媽祖左右兩側各有一尊侍妃，分別是「香妃」、「花妃」，其中花妃所捧的花瓶中一直是塑膠花，直到民國97年雕花師陳美雲受媽祖志工林延華要求，為媽祖獻上幾可亂真的麵包土雕花，每年雕塑出不同主題的花束，花束繽紛彩麗幾可亂真，展現出陳美雲老師精巧手藝。
參展的小朋友也說，將一塊麵包土放在手掌中，用手指一搓，麵包土就變成薄薄一片，再稍微塑個型，一片片黏起來，就成了一朵美麗的玫瑰花，又可變化出琳瑯滿目的各式作品，都是陳老師細心調教訓練的。
陳美雲表示，其實她覺得捏塑並不困難，因為每個人創作的手法不同，如果硬要去揣摩別人的手法，那就非常困難，只要能做出屬於自己的特色，就沒有任何一種黏土創作難得倒自己。她更將捏塑融入生活，無論是面紙盒、筆筒、掛勾，每樣生活用品經由她的改造，增加了許多的色彩，也為生活增添了趣味。
圖說：捏塑老師陳美雲與小朋友辦理紙黏土、麵包花師生聯展，栩栩如生的創意作品，讓參觀遊客讚不絕口。（記者陳昭宗拍攝）