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深坑綠竹筍比賽 94歲資深農民獲獎

台灣好新聞/大新店記者張芳琪/深坑報導 2016.06.15 00:00
新北市深坑區農會主辦105年度綠竹筍比賽,綠竹筍品質比賽評比包括「糖度」、「柔嫩度」、「外觀」及「色澤」,其中含糖量及柔嫩度要以儀器測量,才具客觀性,而外觀形狀要均一、結實飽滿、新鮮潔白無「出青」,綜合各項目評鑑結果,才能脫穎而出。

新北市政府農業局表示深坑區綠竹筍雖然不是新北市最大的產區,但是好山好水所孕育出來的品質非常優良,足與深坑豆腐齊名,同為深坑四寶之一。這次綠竹筍品質比賽共有40位農友獲獎,包含冠軍1名、甜筍王1名、亞軍3名、季軍6名、殿軍9名、優良獎20名,獲獎者有許多女性農友,也有9位80歲以上農民獲頒「105年度優秀綠竹筍專業農民」,其中有1位農民更高達94歲,身體仍然健朗,足見深坑之好山好水好環境。

深坑區長周晉平表示深坑區綠竹筍產量面積有116.88公頃,今年度參加比賽農民有104點,相較去年有微幅減少,主要為104年度蘇迪勒颱風造成各地區重創,深坑綠竹筍的損失面積也達到60公頃,行政院農委會蘇迪勒風災第一次專案補助,深坑區公所也積極爭取到新北市唯一竹筍損失獲得中央補助。雖然綠竹筍產量稍減,但是品質仍然非常優良,歡迎大家來品嚐。

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