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營養午餐拒黑心食品 高市加強把關

中央社/ 2016.06.15 00:00
(中央社記者程啟峰高雄15日電)正義黑心油集體求償法院判賠,高雄市教育局今天重申加強關團膳機制,拒絕黑心食品進入校園,並呼籲業者本著企業良心,提供安心實在食材,讓孩子吃得健康。

教育局表示,高雄市學校自102年開始推展飲食教育,以「安全.健康.食在高雄」為主旨,讓學童認識在地食材,建立從產地到餐桌的觀念。

教育局說,103年9月「學校午餐食材登錄平台 (團膳系統)」正式上線,目前全市學校上線率達到100%,學生家長也可上網查詢各校每天午餐菜色照片,另即時掌握學校午餐每日菜單、食材(含調味料)、供應商等資料,並依據食品衛生安全預防性下架原則,落實全市學校校園食品安全管理措施。

教育局今年5月並發布「高市高級中等以下學校午餐供應委員會設置要點」,未來透過委員會審查學校年度結束綜合報告、滿意度調查,並提高家長參與度,使學校午餐菜色加分、營養滿分,建構兼顧質與量的營養午餐機制。

另鑑於食安事件層出不窮,教育局104年精進高市各級學校校園食品安全管理,研擬「讓孩子吃真實、安全的食物」拔尖計畫,榮獲「行政院獎勵地方政府強化食品安全管理方案試辦計畫-校園食安業務組」傑出獎,獎勵金新台幣800萬元。

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