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港消委會:香港湯品含鈉量高

中央商情網/ 2016.06.15 00:00
(中央社記者張謙香港2016年6月15日電)香港消費者委員會今天公布,調查顯示,本地湯水的含鈉量相當高。

香港消委會會同食物安全中心先前抽查了本地食店及湯品零售店中常見的13款湯品超過120個樣本。

抽查發現,13款中西式湯及湯羹的樣本中,平均鈉含量最高的是冬蔭功湯(泰式酸辣湯),其中一個冬蔭功湯樣本的鈉含量達2016毫克,超出世界衛生組織(WHO)建議的2000毫克鈉的每日攝取量上限。

鈉含量偏高的還有羅宋湯、酸辣湯及味噌湯。

消委會建議食店改善食譜,在菜單列明湯品的營養成分,而消費者應要求食店少放鹽。

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