來自日本神戶「安普蕾修」起士塔專賣店，自今年1月在林口三井outlet登台，以秒殺3小時內完售的常態記錄，成為林口三井outlet必訪人氣店，今年3月於台北信義區統一時代百貨B2再開分店，熱銷程度挑戰百貨業極限，成為百貨業空櫃時間最長的甜點人氣店。
為呈現起士塔塔皮的最佳口感，「安普蕾修」捨棄機械化生產，雖然機械製作可以解決起士塔供不應求所需的量，但是機械生產為了降低塔皮的破損，在麵粉比例上皆需調高，如此一來塔皮的口感也會偏硬，「安普蕾修」為了讓塔皮香酥不焦、鬆脆不硬，所以堅持以手作生產，一個個塔皮都是人工壓模，目前供應各分店的量無法增加，每日僅能限量銷售，售完為止。
「安普蕾修」在台灣以專賣店業態登台，酥鬆帶脆的塔皮強項之外，融合日本北海道、法國以及澳洲，3種不同風味的奶油乳酪調和而成的內餡，在業界首創三種溫度、三種口感的個性起士塔，現烤出爐內餡如熔漿般流洩而出，常溫時有著起士蛋糕般軟綿口感，或是冰過後宛若冰淇淋般滋味。
引進「安普蕾修」來台的品牌董事長橋詰義文認為，許多日本品牌來到台灣，在價位上大多定位在高檔市場，增加台灣消費者的消費壓力，起士塔是日本行之有年的國民美食，價位也很親民，在很多的甜點烘焙店，便利商店都買的到，安普蕾修台灣店整合餐飲資源、降低經營成本、品質不打折，所以即便使用高級食材，仍可以實惠的定價，讓台灣消費者品嘗沒負擔。