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台灣精品咖啡豆 嘉義縣獲13獎項

中央社/ 2016.06.13 00:00
(中央社記者江俊亮嘉義縣13日電)民國105年台灣國產精品咖啡豆評鑑日前在南投舉行,嘉義縣在標準水洗組、其他處理組20個得獎名單中,共囊括13個獎項,可謂最大贏家。

嘉義縣政府今天表示,台灣國產精品咖啡豆評鑑競賽,是由行政院農業委員會農糧署補助,由各縣市輪流辦理,今年移師南投縣舉行,期望引導國內咖啡農建立品質分級觀念。

縣府指出,這次競賽分為標準水洗組與其他處理組共2組,全國計有161件參賽咖啡,各組評選出特等獎1名、頭等獎2名、金質獎3名、銀質獎4名。

其中,標準水洗組10名獎項中,嘉義縣奪得特等獎、2名頭等獎、2名金質獎、2名銀質獎(7名獎項);其他處理組10名獎項中,嘉義縣也奪得特等獎、1名頭等獎、2名金質獎、2名銀質獎(6名獎項),成為最大贏家。

縣府指出,嘉義縣阿里山區氣候雲霧瞭繞、日夜溫差大,適合咖啡栽植生長,育成的咖啡品質精良,加上烘焙者用心挑選、烘焙製作,品質極佳,喝了會回甘,因此能獲得優異成績。

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