嘉義縣政府今天表示,台灣國產精品咖啡豆評鑑競賽,是由行政院農業委員會農糧署補助,由各縣市輪流辦理,今年移師南投縣舉行,期望引導國內咖啡農建立品質分級觀念。
縣府指出,這次競賽分為標準水洗組與其他處理組共2組,全國計有161件參賽咖啡,各組評選出特等獎1名、頭等獎2名、金質獎3名、銀質獎4名。
其中,標準水洗組10名獎項中,嘉義縣奪得特等獎、2名頭等獎、2名金質獎、2名銀質獎(7名獎項);其他處理組10名獎項中,嘉義縣也奪得特等獎、1名頭等獎、2名金質獎、2名銀質獎(6名獎項),成為最大贏家。
縣府指出,嘉義縣阿里山區氣候雲霧瞭繞、日夜溫差大,適合咖啡栽植生長,育成的咖啡品質精良,加上烘焙者用心挑選、烘焙製作,品質極佳,喝了會回甘,因此能獲得優異成績。