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讓人民對食安有感 從學校營養午餐著手

中央商情網/ 2016.06.11 00:00
(中央社記者呂欣憓新北市2016年6月11日電)總統蔡英文今天召集部會首長討論新農業和食品安全。新政府會在月底的食安會報前,讓人民有感,從兒童食品和學校營養午餐著手,讓民眾重拾對食安的信心,進而信任各項施政。

蔡總統上午在新北市永和住所,召集行政院副院長林錫耀、衛福部長林奏延、農委會主委曹啟鴻、農委會副主委陳吉仲、環保署長李應元、政務委員林萬億、總統府副祕書長劉建忻,討論新農業和食品安全議題。

行政院副院長林錫耀會後受訪表示,新政府要做的是強化食安,讓大家恢復對台灣食品信賴,只要消費者建立對食安的信心,也會更信任和支持各項施政。

林奏延受訪表示,蔡總統很關心她提出的食安五環政策執行狀況,希望有亮點出來,讓人民重拾對食安的信心;林奏延表示,在月底的食安會報之前,會讓人民有感。

林萬億受訪時表示,今天討論食安議題主要分為兩大部分,一部分是如何把人民關心的食安議題有感推出,一部分是過去比較被忽略的大數據資料,要用新的資訊管理模式讓資料正確呈現,不會有變造或偽造狀況。

何謂要讓人民有感的政策,林萬億說,很多家庭關心的是兒童健康,大人會自己養生,但小朋友要靠家長和學校把關;未來會從加強兒童食品安全和學校的營養午餐著手,如果家長對學校營養午餐有信心,就會讓人民覺得政府在從大家關心的事情努力做起。

林萬億說,教育主管機關很願意配合,但這已經是後端,前端要靠衛福部、農委會、經濟部、環保署把關,這就是今天各部會首長要來討論的。

大數據資料方面,林萬億舉例,市場流通的食品農產品、工業加工產品、土地汙染、農藥使用、化學物質的滲透等,這些都需要很多資訊;現在衛福部管食品,農委會管農產,環保署管土地和農藥,這些資訊必須彙整起來,成為一個大的資料庫,這些資訊也需要流通、共享,並轉化成為可研究的資訊。

林萬億說,未來要讓生產履歷和生產過程的資訊是可以取信於社會大眾的,透過新的資訊管理技術或統計資訊的傳遞,讓人民覺得食安議題不是碰到狀況政府才取締;例如過去曾發生非食用原料摻雜到食用品的生產過程,等發生問題才回溯,人都已經受害,應該有更好的資訊系統整合這些資訊。

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