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竹縣博愛國中吳愛玲同學 獲「新住民二代培力計畫」暑假國外生活學習體驗

大成報/ 2016.06.10 00:00
【大成報記者羅蔚舟/新竹報導】

新竹縣博愛國中新住民子女九年級吳愛玲同學獲得內政部移民署105年「新住民二代培力計畫」暑假國外生活學習體驗的全額補助,她將於7/1-7/31與母親一同回到越南母親的娘家芹苴市,體驗更深的越南文化,再回臺灣向大家介紹越南文化。

吳愛玲說,越南有很多很美的地方、傳統文化、料理等,這次回越南,就是要進行越南文化的深度探討,同時學習各種越南料理的製作,回越南之前,也會用心學習各種台灣小吃,將臺灣料理也帶至越南,和母親家鄉的人一起分享。

吳愛玲六歲時,因父母工作忙碌無法照顧她,於是將她送回越南外婆家,直到九年級才回臺灣上學。吳愛玲說,在越南生活的九年中,她曾經接受過很多人的幫助,因此這次有機會申請到補助,也要盡一份心力幫助芹苴市的小朋友,她說,芹苴市的人都很有善心,現在她自己有能力,所以希望能回饋他們。

回到越南後,吳愛玲和母親將與媽媽的娘家人一起生活,將會向阿姨一起準備餐點,學習越南料理的製作,做出當地味道,回到台灣也能夠自己動手做越南菜,讓大家品嚐道地的越南料理。

至於在越南九年的生活,吳愛玲說,傳統服飾和傳統節日是令人印象最深刻的,越南也有過灶君節、端午節,最大的節日就屬農曆春節,這點和臺灣是一樣的。越南過春節熱鬧歡騰,人流熙熙攘攘,大家準備春節禮物、紅包、果盤、新衣服和枚花等等,和臺灣一樣,大家都要吃團圓飯。

除夕當天,在越南要忙著準備送鬼節儀式,這個節日的意義是帶走舊的一年裡所有不好的東西,來年希望帶來許多美好的事物。與臺灣最大不同的是,越南春節一定要煮苦瓜湯,這是南越的傳統美食,春節喝完苦瓜湯,象徵一年的苦難也結束,新的一年會更加美好、快樂。另外也只有在過年才煮的料理,例如酸泡菜和葱等料理。

另外,還有南越才有的傳統習俗,就是採新年的樹葉,先向東方走,然後選一棵自己喜歡的小樹,並折下一段樹枝,計算那樹枝上的葉片數量,若它被蟲吃或是奇數 那一年就遇到不好的事情,若它是偶樹會樹葉很完整,代表那年就會遇到很好的事情。

當然,在越南過年期間也是要到各大廟宇祈福,這與臺灣一樣,其實兩個地方還是有很多相似之處,臺灣與越南各有各的特色,不管是哪種,她身上流有臺灣與越南的血液,這兩個地方對吳愛玲來說,都是屬於她的根。

(圖/新竹縣博愛國中吳愛玲(中)獲「新住民二代培力計畫」全額補助暑假前往國外生活學習體驗。)

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