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新北雪包種 朱立倫:讓日本見識真功夫

中央社/ 2016.06.10 00:00
(中央社記者黃旭昇新北市10日電)新北茶區年初遭遇霸王寒流,百年難見的瑞雪,促使包種茶質量大增、鮮甜耐泡,茶湯香氣更加濃郁,茶農命名為「雪包種」。市長朱立倫表示,將讓日本與世界認識好茶真功夫。

「新北好茶-105年春季限定雪包種特等獎」,今天在坪林國中頒獎,朱立倫感謝茶農付出的努力,期許年輕世代承傳「新北真功夫好茶」。

獲得特等獎牌匾、製茶資歷超過50年的茶農吳雙福,帶著兒孫出席盛會,家族四代同堂,一起上台領獎,展現家族共同努力及世代傳承的精神,令朱立倫相當感佩。

朱立倫表示,每年到坪林參加新北好茶頒獎典禮,總是充滿感動,不僅看到茶的品質愈來愈好,更重要的是,見到許多年輕茶農不只返鄉種好茶,還積極栽種有機茶;新北好茶的名聲響亮,都是所有老中青茶農們,共同打拚的成果。

今年獲獎的包種茶品質更佳,起因新北茶區年初遭遇霸王寒流,百年瑞雪時,為樹芽休眠期,並未傷害茶樹,反而抑制茶樹天敵蟲害、壞菌滋長,使今年的包種茶質量大增、鮮甜耐泡,茶湯香氣更濃郁,茶農命名為「雪包種」。

朱立倫在頒獎典禮後與茶農致意並細細品嘗「雪包種」,讚賞茶香甘甜餘韻。他表示,新北好茶不僅在台灣獲肯定,也努力推展到日本與世界各地,讓國際友人都見識到新北好茶的「真功夫」。

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