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波爾多級數酒莊協會(UGCB) 「2013年份波爾多級數酒專業品酒會」現場交流反映熱烈

Wow!NEWS/ 2016.06.08 00:00

由波爾多級數酒莊協會 (Union des Grands Crus de Bordeaux- UGCB)舉辦之「2013年份波爾多級數酒專業品酒會」盛大舉行,共有12個產區的61間城堡酒莊 (Châteaux)前來台灣共襄盛舉。波爾多級數酒莊協會執行長Gregory CITERNESCHI先生亦親自出席活動,推廣波爾多級數酒。波爾多是法國葡萄酒最為知名的產區之一,該城市亦在2007年被聯合國列為世界文化遺產的藝文古都。2013年份之波爾多葡萄酒是一個對釀酒師技術進行嚴格考驗的年份,當年多變的天氣,六月開花期的降雨以及之後的暴風雨和冰雹,對於葡萄的生長帶來極大影響。雖然葡萄酒產量略較往年減少,仍有許多酒莊釀出與往年水準相當的葡萄酒。

本次與會的專業人士認為白酒和甜白酒的表現相當出色,不管是酸度還是成熟度都十分到位,甜白酒的香氣豐富且具有層次,更有明顯的熱帶水果香氣,是十分優異的年份。而紅葡萄酒該有的成熟、甜美的黑色漿果味也都有表現出來,連原本以堅硬風格為特色的Saint-Estèphe產區也變得柔順。

(FASHION-PS.COM)

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