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全家第3千店落腳天母 迎超商3.0時代

中央社/ 2016.06.08 00:00
(中央社記者陳政偉台北8日電)對應社會結構及生活趨勢變化,全家便利商店在台北天母的「全家x天和鮮物」第二家複合店天強店今天開幕,為跨過3000店里程碑,並揭露以新型態店型迎接便利商店3.0時代。

全家便利商店董事長葉榮廷表示,便利商店的產業價值已從20年前的方便性,進階至提供差異性商品和服務,再轉變成邁向小商圈內提供顧客生活基盤「鄰里中心」的便利商店3.0時代。

葉榮廷指出,全家在3000店開幕的同時,正式宣布將打破便利商店標準化,以二大類、三路線進行未來店型改革;預計至2020年將達 400店新型態店型規模,滿足轉變中的消費需求。

葉榮廷強調,便利商店是對應消費需求轉變的產業,對應外食商機興起,從2010年起投入超過百億資本進行店型改裝,增加店內座位,全力發展座位經濟,預計至今年底全數改裝完成,店舖座位預計達5萬個。

隨著台灣社會結構轉變進入中高齡社會,葉榮廷說,全家近年展開未來店型改革,將以「異業態複合」、「超市機能強化」二大類,「複合店」、「總合型店」、「超市機能強化店」三路線,搶占中年、熟齡商機。

葉榮廷解釋,這三類型複合店型的初步成績來看,如是原店改裝擴大,都有2到3成以上成長;因複合商品功能增加,也吸引原本非典型便利商店的客層,可從來客數較一般店多10%。

葉榮廷指出,第一家總合型為在日前開出的台中成長店,以全家與大樹藥局複合店,結合里仁、天和鮮物等專櫃。從銷售分析來看,相互併買高達4成以上,顯示總合型店內商品之間產生加乘效果。

因應「超市機能強化店」,葉榮廷說,全家從複合店經驗中抽取商品,加上擴增生鮮商品導入,提供肉品、水產、蔬菜、水果、熟食等超市型商品選擇,預計達300到400品項,約占店舖內總商品數1到2成,支援消費者生活機能,預計至今年底將有5到6店。

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