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迎端午 宜蘭蘇澳製作巨大竹編鯖魚粽

中央社/ 2016.06.08 00:00
(中央社記者沈如峰宜蘭縣8日電)宜蘭蘇澳鎮公所將在9日端午節時,以高約150公分的巨大竹編粽子外觀容器,內部裝滿上千顆八寶養生鯖魚粽,免費發送給民眾,歡迎遊客前往拜媽祖、看創意龍舟賽。

蘇澳鎮公所將在6月9日端午節當天,於南方澳進安宮前第3漁港舉辦龍舟賽。為了結合在地漁產特色,公所日前委請傳統工藝師邱憲章技術指導,耗時7天以桂竹片交織編製成「巨型竹編粽」的外型,高約150公分。

此外,宜蘭名廚陳韻如也將引領28人的製作團隊,製作上千顆八寶養生鯖魚粽,端午節當天將放入「巨型竹編粽」內,一起亮相。

鎮長陳金麟表示,鯖魚營養成分高,物美價廉,但一般人很少將鯖魚入粽。為推廣在地漁民捕獲的食材,這些八寶養生鯖魚粽將在端午節當天上午9時,免費發送給民眾。

他表示,端午節當天除有15支隊伍傳統競渡較勁外,還有一方由耆老組成,分別穿上不同服飾,扮演媽祖及八仙,另一方是由國中生以特殊造型組成復仇者聯盟的Cosplay創意龍舟賽,歡迎前往參觀。

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