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端午節吃粽 白鰻鮑魚烤鴨肉都入餡

中央商情網/ 2016.06.08 00:00
(中央社記者趙麗妍台中2016年6月8日電)端午節到了,各式商家紛紛端出最特殊的粽子搶市,有飯店業者將白鰻魚、鮑魚、烤鴨肉等食材加入粽子內餡,要吸引喜歡嚐鮮的消費者青睞,還有樂園推出入園新台幣55元優惠。

端午節的腳步近了,粽子市場競爭也呈現白熱化,各式商家紛紛端出最特別的粽子搶市,要搶攻一年一度的粽子市場。

五都飯店推出「鰻粽」,主廚康立採用長糯米,餡料精選台灣新鮮活白鰻、栗子、鮑魚絲、香菇等。

康立指出,白鰻自古代一直是御用的養生健康補品,搭配獨家秘方特製蒲燒鰻魚醬汁,配料將鮑魚絲、香菇等爆香,搭配整顆飽滿栗子,食材誠意十足,外型精緻小巧,開胃。

還有「港式裹蒸粽」,餡料包含主角臘腸、肝腸、五花肉、烤鴨肉、鹹蛋黃、九孔鮑、鮑魚切片、干貝、蓮子、櫻花蝦等,以荷葉包成。

麗寶樂園也推出「5月5慶端午!第2人只要55元」優惠活動,還有「人體龍舟賽」、「泡泡派對」等活動,將在端午連假登場。

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