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端午將屆 獨家鐵觀音茶粽搶健康商機

中央商情網/ 2016.06.08 00:00
(中央社記者卞金峰桃園2016年6月8日電)端午佳節即將來臨,為搶廣大端午粽子商機,家樂福提早開賣端午粽子,不僅新品高達3成,還特別與石門農會合推鐵觀音茶粽。

家樂福也發現,近年消費者對新口味粽子接受度愈來愈高。

家樂福今年端午檔期推出多達51款特色粽、南北粽、創意粽,其中獨家販售的福家總舖師系列肉粽,是家樂福特別與「石門農會田媽媽家政班」合作,結合石門區特產鐵觀音茶葉入粽,嚴選在地、認證食材,製程嚴格把關。

從口味測試到配料比例多次調整,利用鐵觀音茶葉、茶湯翻炒,使肉粽充滿茶香不油膩;而另一款家樂福獨家販售的翰王府系列肉粽,更是主打料好實在,採用新社香菇、後壁圓糯米、大甲芋頭等,吃起來更安心健康。

家樂福全國公關經理何默真表示,今年粽子新品高達3成,其中創意粽品項數更增加10~15%。」像是翰王府小米鹹豬肉粽,精選小米搭配醃漬鹹豬肉,有滿滿的原住民風味,另外還有鰻魚、小卷、東坡肉等特別食材入餡,口味耳目一新。

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