歐洲商會7日晚間舉辦年度晚宴，蔡英文總統率總統府秘書長林碧炤、國安會秘書長吳釗燮、外交部長李大維、經濟部長李世光、交通部長賀陳旦以及立法院秘書長林志嘉等人出席，與會的還有歐洲經貿辦事處處長馬澤璉(Madeleine Majorenko)。
蔡總統致詞時除了感謝歐洲商會促進台歐經貿關係發展，也期盼未來能夠持續深化台歐雙邊交流合作。總統特別指出，此時正是強化與歐盟合作關係的時候。她說：『(英文原音)此時強化臺灣與歐盟合作關係正是時候，因為臺灣正面臨艱鉅的經濟困境。』
總統表示，為活化經濟，政府推出5大創新產業計畫，重塑台灣競爭力，而這些工作要成功，強化與歐盟夥伴關係至關重要。例如歐盟在新能源及農業的經驗可為台灣提供寶貴參考，未來政府將持續強化與歐盟交流，包括創新、高科技、循環經濟，並且讓台灣年輕人、非政府組織與歐盟做互動。總統也希望，歐洲商會可以在智慧城市、再生能源、工業4.0以及低碳行動方面與台灣分享歐洲經驗。
對於歐洲商會理事長白邦德(Bernd Barkey)致詞時建議台灣放寬法規吸引人才，蔡總統也釋出善意，表示將對法規調整進行檢視，吸引頂尖專家及人才來台。