梅干扣肉粽清香入味　飯店業者推端節特色應景食品受好評

第一次嘗試梅乾扣肉粽就上手，原來主廚其實早就被客家料理吸引，因為丈母娘是客家人，為了今年的粽子，他特地走訪客家庄，買的是手工的梅乾菜，加上特選的五花肉，因為是市場上獨一無二，因此一推出就受到極大的好評。

為了跟市場上的粽子有所區隔，這次飯店業者把客家美食跟端午節結合，激盪出不同的好粽，受到市場好評，特色粽子再加一筆，讓今年的端午應景食品有不同的變化。