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「型男大主廚」愛子負傷出賽 奪鍋王冠軍

NOWnews/ 2016.06.05 00:00
娛樂中心/台北報導

台灣演藝圈掀起「廚二代」風潮,「型男大主廚」班底郭主義和吳秉承,都培養兒子就讀餐飲科系,其中吳秉承的兒子吳宇強,2日還綁繃帶忍著刀傷,拿下「第二屆大古盃鑄鐵鍋創意料理大賽」冠軍,讓做爸爸的吳秉承高興不已。

今年才18歲的吳宇強,去年打敗全亞洲300人拿下青年亞洲刀王,日前又擊敗來自大興、東海、青年、育達高中、莊敬高職、穀保家商、宜蘭佛光大學、南開科技大學等高中大專院校餐飲系學生,拿下鑄鐵鍋廚賽冠軍,實屬難得。

尤其這次吳宇強還是負傷上陣,因為練刀去骨不慎剉傷右手指縫了10針,結果只能用左手做菜,但仍堅持與同學楊于瑄搭檔,活用小米做台菜、麻糬做菜,令評審團驚豔,評審長焦志方說:「吳同學雖然受傷,但光是雞翅就用了小米、黃、紅甜椒、蕃茄等10樣蔬果,用色繽紛、切工細緻、口感富層次拿下高分。」

▲▼吳宇強負傷出賽,連評審焦志方(下圖中)也說讚。(圖/大古盃,2016.06.05)

吳宇強也感謝指導老師黃景龍的魔鬼訓練,還有老爸賽前給他意見,他說:「我爸本來捨不得我手痛,要我退賽,醫生也要我休息一個月養傷,但我覺得比賽是最好的學習,還是堅持出賽,買特製的手套包住傷口,改用單手做菜,跟我的搭檔互相分工,才能拿下冠軍。」

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