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返鄉種有機蔬菜 萬丹黃淑女幫菜美容

大台灣旅遊網/林雅涵 2016.06.03 00:00
  「這些菜看來青翠新鮮,而且沒有蟲蟲咬過的痕跡,一點都不像是有機蔬菜」,不用懷疑,這些都是萬丹黃淑女種的有機蔬菜,在佔地約8分地蓋了15棟的溫室,種出白菜、清江菜、尼龍白菜、廣島白菜,還有更特殊的千筋水菜等20幾種,學美容的她,每天細心照顧這些蔬菜,噴溉、施肥、生物防治除蟲,就像幫蔬菜美容。

  種有機蔬菜並不清閒,黃淑女說,目前通路只要供應屏東縣境內中小學午餐團膳,有部份到有機通路及量販超市等,家中原本從事慣型農業,返鄉後接觸到很多農業專家,鼓勵她轉型,從慢慢改變中,10幾年前申請寶島有機協會認證,從此和有機結下良緣。

  她成立竹林有機農場,號召幾名有心務農的年輕人共同努力,農場採股東制,有利潤大家分紅,為了便利帳務問題,委請軟體公司專為有機農業設計程式,庫存量、銷售量、金額等資料,公開透明,利潤共享,員工才願意努力打拼。竹林農場還成立全屏東第一家有機蔬果分裝流通場,配銷全台,除了自己農場的有機蔬菜,她也協助一些務農有機青年集貨,目前三個衛星農場,透過她配銷各地,還銷售含9種有機蔬菜的蔬菜箱,更方便消者採購。

  黃淑女表示歡迎有心加入有機務農的朋友一起努力,現在遠從泰國清邁大學及農業大學的學生,一年有四個月約50人會到她的農場見習,屏科大的僑生也經常到此實習;將近50歲的她,永遠充滿活力,她享受在田野間耕耘的興致,雖然不再拿剪刀、畫筆,現在改拿鋤頭、鐮刀更在行,她認為選擇有機是一條正確的路。(圖/屏東縣政府農業處提供)

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