崑山科大國際生大玩包粽創意
(中央社訊息服務20160603 14:30:15)炎炎夏日蟬鳴四起，預告著一年一度的端午佳節即將來臨！崑山科技大學國際暨兩岸交流處為讓國際生體驗華人過節氣氛，特舉辦「發揮創意慶端午，大家一同包粽去」活動，並邀請餐飲學程黃森山老師示範傳統包粽子的技巧，近百位師生共襄盛舉，場面熱鬧有趣。
慶端午活動內容安排「端午立蛋」及「創意粽體驗」與「創意粽競賽」，參與的國際生有許多人都是第一次親手包粽，甚至第一次看到粽子，專注認真的神情與手忙腳亂的模樣十分有趣。餐飲學程黃森山老師親自一一指導各組包粽技巧，並解釋如何製作才能讓粽子更紮實，國際生們也絞盡腦汁設計獨特造型的粽子，長柱形、三角形等創意粽子盡出，最後則是「方形粽」最受大家青睞，奪得競賽第一名。
國際長丁仁方表示，農曆春節、端午節及中秋節是我們華人地區的三大節慶，而包粽子及划龍舟便是端午節的代表性活動，該校年年辦理慶端午，期望隻身赴臺就學的國際生能夠有機會參與臺灣節慶文化，與各國學生彼此聯繫，促進文化交流，最後則祝福大家玩得愉快並能有所收穫。
來自諾魯的機械系大一生薩西爾及哈里斯皆表示，該活動非常有趣，平常沒有機會可以體驗端午慶典，能夠參與該次的包粽文化，讓他們很開心！馬來西亞籍的光電系大三生顏禕信則期待每年都要辦理體驗活動，因為他最喜歡品嘗臺灣美食，這個機會也讓他可以吃到粽子。哥斯大黎加的馬克斯為機械系碩二生，他認真捏著特殊型狀的粽子，直呼好有趣。
資料來源：Kun Shan University http://www.ksu.edu.tw/cht/
訊息來源：崑山科技大學
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