農業委員會農糧署、南投縣政府辦理「台灣國產精品咖啡豆評鑑競賽」，今天到6日在南投縣農工商會展中心舉行，以引導國內咖啡農建立品質分級觀念、展現國產咖啡多樣化加工處理技術，並向消費者介紹優質的國產台灣咖啡，現場還有南投鳳梨酥品嚐及銷售。
縣府農業處表示，農糧署辦理全國性咖啡評鑑競賽，由各縣市輪流辦理，今年移師南投縣，由國姓鄉公所、鄉農會執行，並邀台灣咖啡協會、台灣咖啡研究室協辦，並公開招募評審委員，以達公開透明原則。
農業處表示，評鑑計分為物理篩選暨初選、感官鑑定複選、感官鑑定決選3個層級，評鑑結果6日公布，分為傳統水洗組、其他處理組，各頒發1名特等獎、2名頭等獎、3名金質獎、4名銀質獎得主。
農業處表示，好的咖啡從原料生產、發酵、烘焙到沖泡都須專業技術，縣府除辦理全國咖啡評鑑，還舉辦「咖啡講座」，邀請咖啡專家韓懷宗、賴昱權、簡嘉程、方政倫現場授課，還有全台特色咖啡及器具展售。
農業處表示，台灣栽培咖啡發展多年，全台生產面積接近1000公頃，產量約80萬公斤，評鑑件數也成長到163件，縣府為求水準及公平，改變以往評鑑方式，公開招募評審委員，廣邀具咖啡生豆品質鑑定證照、具有國際競賽評審經驗者，組成聯合評審團。