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瓜果米食嘉年華 新奇苦瓜品種亮相

中央社/ 2016.06.02 00:00
(中央社記者楊思瑞台南2日電)「2016台灣瓜果暨米食嘉年華」將於6月4日在台南農改場舉行,今年瓜類展出主題為絲瓜及苦瓜,米食則有肉圓、綁粽子DIY教學,還有競爭激烈的瓜果料理競賽,盼讓民眾大開眼界。

行政院農業委員會台南區農業改良場今天舉辦宣傳活動,展示米製的蛋糕、蛋捲、麵包、羅宋、泡芙、饅頭、鳳梨酥等食品;還有以動物、花卉造型為主的瓜果雕刻,連「小小兵」也成為題材。

台南區農改場場長王仕賢表示,前身為西瓜節的台灣瓜果暨米食嘉年華活動,今年邁入第12屆;此次瓜果節主題為絲瓜與苦瓜,由種苗公司提供優良與特殊的品種展示。除了常見的綠皮苦瓜與白皮苦瓜之外,還有橙色苦瓜,也能看到圓形絲瓜等新奇品種。

王仕賢指出,人氣爆表的瓜果雕刻、米食與瓜果料理2項競賽,仍將持續辦理。除絲瓜與苦瓜外,米與鳳梨是今年料理競賽的主角;創意瓜果雕刻競賽則選用「木瓜」、「地瓜」為現場雕刻的材料,有別於往年西瓜主題模式,對於選手而言將是一大挑戰。

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