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美食拍照先上傳 專家幫你算熱量及營養素

健康醫療網/記者張子容報導 2016.05.31 00:00
(健康醫療網/記者張子容報導)

美食當前先拍照!這是許多台灣人普遍的習慣,但除了上傳到社群網站,也可以上傳至線上營養師App,台北醫學大學保健營養學系推出此App,讓營養師幫你計算熱量及營養素攝取比例,透過三餐的調整,更能健康減重、遠離各項疾病。

熱量低不代表健康

北醫大保健營養學系主任謝榮鴻說明,許多人做完健檢拿到報告,雖然上面血糖、血壓都是滿江紅,但卻無積極改善的行為,最後甚至演變為心血管疾病簡直得不償失,有些人雖然做好熱量的控制,但卻遺忘要均衡攝取營養素,雖然是少油少鹽的吃法,但也稱不上是健康。

飲食調整 先補充缺乏之營養

劉怡里營養師表示,在她協助過的飲食控制案例中,要一個人突然去改變飲食習慣是相當困難的,不如透過飲食分析,先補充缺少的健康營養素,再改善原先的不良飲食習慣,雖然一日熱量控制標準範圍之內,但若營養素攝取量出錯,還是會導致減重失敗。

夏季減肥 只吃水果不是解決之道

劉怡里營養師指出,國人普遍攝取膳食纖維不足,建議民眾早餐盡量別選擇熱量太高的食物,如小籠包及羹麵類,可以用蔬果類食品作替代。夏季是大家都想減肥的季節,但劉怡里營養師特別提醒民眾,千萬別為了減重就只喝燕麥、吃水果,這樣不均衡營養的減肥法恐對健康無益。

善用App 計算熱量及營養素

謝榮鴻主任表示,該App已將北醫周邊30間餐廳及小吃攤納入資料庫,民眾可下載免費版本,將三餐上傳至資料庫比對一整天食物攝取的熱量及營養素,若需要營養師協助分析計算,則需下載付費版本,目前雖只開放給北醫教職員及四位親友上傳,但未來計畫將推廣到小學生。

資料來源:健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=27325

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