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世界第一早餐海外第3間分店 進駐東區百貨正式開幕

NOWnews/ 2016.05.31 00:00
記者彭夢竺/台北報導

有著紐約甜食餐廳第一品牌,並被譽為世界第一名早餐的Sarabeth’s今(31)日在台灣正式開幕,預估將會吸引許多民眾慕名而來,業者表示,開幕期間不接受訂位,但是有特殊設計的智慧候位系統,消費者不用現場久候。

Sarabeth’s第一家店1981年在紐約曼哈頓上西城成立,2012年起將開始向美國以外的國家展店,台灣則是繼日本與韓國之後的第3個海外市場,5月31日正是進駐SOGO敦化館,將席捲一場甜蜜風暴,讓台灣的消費者不用出國就能享受美食。

有甜品界女王稱號的Sarabeth Levine屢獲殊榮的果醬製造商,著名的糕點廚師和餐廳經營者,她對烘培及料理的每一細節都苛刻挑惕,將家族食譜轉化成甜蜜來源,把家的廚房溫暖歸屬感,從紐約開始拓展到國際,帶給每位來體驗的朋友。

引進該品牌的金田餐飲表示,他們會根據季節食材變化會推出季節限定商品,台灣會使用和日本分店相同的Menu,從眾多餐點中挑選出亞洲人喜歡的餐點,且亞洲人接受度較高,共有45個品項,預估客單價550元。

此外,業者也特別研發候位系統,顧客領取號碼牌後,掃描QR CODE可觀看即時叫號情形,並會在到號10分鐘前簡訊通知入店,候位期間可以不用在現場等待,不讓顧客成為排隊的行銷工具。

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