非洲犀牛基金會(Rhinos in Africa Foundation)此次義賣犀牛蛋糕,主要是為所屬的霍德斯普魯斯瀕臨絕種物種中心募款。該中心目前收留11隻母親遭盜獵身亡的犀牛孤兒,牠們自4個月至4歲大不等。
南非媒體「艾歐爾新聞」(IOL News)今天引述2014年創辦基金會的卡爾(Megan Carr)表示,美食與美酒展覽會(Good Food and Wine Show)是年度盛事,烘培犀牛蛋糕肯定會非常吸睛。
果不其然,奇特的造型與濃郁的巧克力香味,吸引許多遊客駐足欣賞,同時購買彩券參加價值3萬鍰(約新台幣6萬6000元)的鑽石項鍊抽獎活動。
這個蛋糕共耗資6萬5000鍰與耗費125個小時烘培完成,運送過程毫無損傷。
據南非環境保護部(South Africa Department ofEnvironment Affairs)2016年最新資料顯示,南非遭盜獵身亡的犀牛自2007年的13頭,到2015年的1175頭,數字逐年急遽上升,令人憂心忡忡。
報導引述卡爾表示,展覽結束後,會將蛋糕送給非營利組織的食物銀行(Food Bank),請該組織分贈給飢餓的人們。