日前媒體報導，北市每年倒掉的營養午餐達2000多噸，等於349萬個便當，浪費近新台幣1.8億元。
立法院教育及文化委員會今天邀請教育部長潘文忠進行教育部施政理念和政策報告，潘文忠會前受訪時表示，午餐浪費很可惜，將加強學生的食育教育，也希望學校營養午餐內容能符合學生需求，藉此鼓勵學生用餐。
對於營養午餐浪費，潘文忠表示，食物很珍貴，粒粒皆辛苦，可以透過平台，將多出的食物提供給有需要的人，讓食物能夠被善加利用。
近日大學擬調漲學費，引起學生、家長關注，潘文忠表示，今天是大學申請調漲學雜費的最後期限，目前僅1校申請，最後申請校數仍得視截止期限前而定，學校辦學績效、財務公開透明、學校學雜費審議小組的學生、家長代表比例都將是學雜費審查的項目之一。