鼎泰豐的秘訣在哪？　15項細節造就台灣之光

好房網News記者翁聖惠／整理報導

鼎泰豐是許多觀光客到台灣必拜訪的一站，也因企業嚴謹的精神及服務廣受大眾好評，不過近期有不少網友討論，認為鼎泰豐普通又不便宜，也有人認為鼎泰豐價位太高，不值得一去再去；而有網友則分析，其實鼎泰豐最厲害的地方不在餐點，而在他的「細節」，精闢分析讓不少網友狂推。

有網友分析，鼎泰豐最厲害的地方不在餐點，而是細節，引起不少網友熱烈討論。（圖／擷取自維基百科）

小籠包吃便宜的就好了，為什麼要吃鼎泰豐？有不少網友討論，認為鼎泰豐的餐頂並不是最頂尖，何況路邊攤就有的東西，為什麼要到鼎泰豐吃？不過有網友根據自己帶團的經驗在ptt上分析，鼎泰豐有不少厲害的細節，包括：

1、店員儀容端正、男的帥女的美

2、制服上的國旗代表店員招待的是世界各地的客人

3、帶位到上菜時間300秒，速度超快

4、依國種不同，上菜順序也不同

5、筷子使用不鏽鋼及環保材質的樹脂

6、客人弄髒衣服時會拿美國進口的特殊吸水布來清潔

7、醬料瓶不黏手、不會漏出

8、下雨天會遞毛巾

9、小籠包只要破掉，就會再補小籠包

10、雞肉跟蟹肉小籠包有明顯區別

11、找零用全新鈔

12、服務人員兩小時一次的服儀檢查

13、牙籤品質太好，讓日本人想打包回家

14、18摺小籠包聞名世界

15、服務人員素質高

網友也表示，日本客人超愛小籠包跟炒飯，如果是帶團的話都會點抄手、蝦餃或雞湯，最重要的是，沒遇過吃完鼎泰豐晚上打電話說要看醫生的客人，證明鼎泰豐品質佳。而他的分析引起熱烈討論，紛紛大推並問「你鼎泰豐系？」、也有網友大讚鼎泰豐品質穩定、手續精緻，層面非一般店面可比擬。

日前也有網友狂推自己去鼎泰豐最愛點的幾項菜單，包括炒飯、紅油抄手、蒸餃等，也讓不少人狂推「鼎泰豐就是台灣的驕傲」。

原文網址：https://news.housefun.com.tw/news/article/232317130724.html