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從雞蛋研創抗免疫力系統 台南北農師生抱大獎

NOWnews/ 2016.05.26 00:00
記者黃芳祿/台南報導

雞蛋裡不再挑骨頭!台南佳里國立北門農工畜保科學生,就老師教導所學,從雞蛋裡找到增強人體增強免疫力抗體系統,屬生技技術大突破,抱回全國技職院校特優獎,全校師生和校友聞訊讚賞不已。

高雄正修科技大學本月21日舉辦104學年度教育部補助技職校院建立策略聯盟、共同推動專題製作計畫,由20所大學院校與22所公私立高職策略聯盟共同推動專題製作比賽,台南市佳里區國立北門農工畜保科發表「基因轉殖人類溶菌酶雞蛋之生產」,大放異彩,獲得生物科技領域,特優獎。

參與專題製作同學有郭峻豪、陳建中、翁梓航、楊子毅四位同學, 其中陳建中同學接受訪問表示「從抽質體,到將質體打入雞胚胎,雖然辛苦、但收穫很大,其中包括要將針頭插入雞蛋看似簡單,但實際上並不容易。」

人的溶菌酶主要在眼淚、唾液等黏膜組織都有,可以抵抗細菌、病毒及增加免疫系統,陳建中同學興奮說,未來可添加在嬰兒及老人食品,商機無限,這次的得獎讓我們覺得我們的努力被肯定,真的很爽」。

擁有台大生物機電博士學位的校長張福祥強調,北門農工有將近一成博士學位的老師,所以非常鼓勵老師與學生投入科展、創意展,專題製作等研究,發展學校特色。

這次專題製作的指導老師是楊昆霖老師與王志明老師,擁有成大基礎醫學博士的楊昆霖老師表示,透過科展、創意展、專題製作的研究,能讓老師與學生在專業知識上與實作上都有成長,這樣的學習能有效達成專門技術人才養成。

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