延續古早傳統　坪林茶農鬥茶提升經驗交流

台灣好新聞

台灣好新聞/大新店記者張雯琪、陳正平／新北報導

10 年前

到春冬兩季茶葉採收的時候，坪林地區的茶農們就會帶著自己最好的茶，相約一起品評，鬥茶這樣的古早傳統文化，到現在都還在坪林延續著！為了將這項傳統變成坪林的特色，坪林區公所特別舉辦了一場鬥茶大賽，邀請區內的製茶好手齊聚一堂，一較高下，同時也希望藉由這樣的機會，讓茶農們能夠相互交流、觀摩。

這次參加鬥茶大賽的24名參賽者，主要以20多歲到50多歲的中青代茶農為主，年紀最小的詹承得表示，能夠參與這場盛會相當興奮，而所有參賽者也很期待可以在比賽過程當中，吸取更多製茶的經驗，提昇自己的技術。

這次的鬥茶活動評分方式，是由所有參賽者擔任評審，針對香氣、滋味、形狀、色澤、水色等幾個重點進行品評，最後選出自己心目中最佳的前三名。比賽結果第一名為王翰揚、第二名為陳宥達、第三名為吳雙福，三人不管在區內或是全國比賽中，都曾經拿下好成績。

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