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延續古早傳統 坪林茶農鬥茶提升經驗交流

台灣好新聞/大新店記者張雯琪、陳正平/新北報導 2016.05.25 00:00
到春冬兩季茶葉採收的時候,坪林地區的茶農們就會帶著自己最好的茶,相約一起品評,鬥茶這樣的古早傳統文化,到現在都還在坪林延續著!為了將這項傳統變成坪林的特色,坪林區公所特別舉辦了一場鬥茶大賽,邀請區內的製茶好手齊聚一堂,一較高下,同時也希望藉由這樣的機會,讓茶農們能夠相互交流、觀摩。

這次參加鬥茶大賽的24名參賽者,主要以20多歲到50多歲的中青代茶農為主,年紀最小的詹承得表示,能夠參與這場盛會相當興奮,而所有參賽者也很期待可以在比賽過程當中,吸取更多製茶的經驗,提昇自己的技術。

這次的鬥茶活動評分方式,是由所有參賽者擔任評審,針對香氣、滋味、形狀、色澤、水色等幾個重點進行品評,最後選出自己心目中最佳的前三名。比賽結果第一名為王翰揚、第二名為陳宥達、第三名為吳雙福,三人不管在區內或是全國比賽中,都曾經拿下好成績。

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