抹茶控有口福了！青木定治今年夏季推出多款限定抹茶甜點，包含抹茶蛋糕捲、抹茶可麗露及抹茶馬卡龍等，要一次滿足抹茶迷們的期待；Mister Donut抹茶季也早已開跑，6月1日將祭出第2波商品，包含蜜抹茶糰子、抹茶歐蕾等商品，預估可帶動整體業績成長1成。
青木定治今年夏季推出多款限定抹茶甜點，抹茶蛋糕捲以舒芙蕾製成，在基本材料麵粉、奶油、抹茶粉及蛋之外，加入大量義式蛋白霜，創造出輕盈蓬鬆卻濕潤柔軟的完美口感，搭配嚴選自愛知縣南山園的抹茶粉，以及特級奶油與自製紅豆泥，交織成清新爽口的美味；還有現烤的抹茶可麗露，加入南山園的抹茶粉及馬達加斯加香草，熱愛抹茶的民眾絕對要嘗試。 除了新上市的抹茶限定商品之外，青木定治也有多款抹茶甜點，包含法式歐培拉蛋糕的綠竹蛋糕、法式抹茶海鹽焦糖塔，還有抹茶馬卡龍、抹茶紅豆多摩，以及抹茶彩妝巧克力等，滿足抹茶控的心。
▲青木定治抹茶季商品法式歐培拉蛋糕的綠竹蛋糕。（圖／青木定治提供）
Mister Donut即日起則是推出抺茶甜甜圈主題季，6月1日則祭出第2波抹茶新品，將日式糰子搭配風味濃郁但口感清爽的抹茶糖蜜，推出蜜抹茶糰子、蜜抹茶紅豆糰子，甚至發揮創意運用抹茶的綠色，設計出逗趣的抹茶蛙造型甜甜圈，其他還有抹茶、牛奶風味再提升的抹茶歐蕾，預估可以帶動整體銷售業績再成長10%。
Mister Donut表示，這次抹茶季甜甜圈圈體所使用的伊勢茶， 特徵在於濃厚的香氣和甘醇的味道，不論是茶生產量、栽培面積、生產金額都是日本前3名，以傳統方式生產，從幼株到成株都是以草蓆遮蔽日光直射下栽培，在抹茶粉製作過程中，則經由研磨、除去葉梗及葉脈，使抹茶粉保有翠綠色澤，並呈現溫順口感與茶葉清香，因此與甜甜圈結合後，還能保有濃濃抹茶味。
