開喜凍頂烏龍茶、德記洋行茶堅持使用台灣茶葉運用不同烘焙技法提升產品多元性：不僅原料堅持使用台灣茶葉，而且開喜系列及德記洋行系列在茶葉選擇上也不馬虎。精選四季春茶葉，運用烏龍、包種、綠茶三種不同的烘焙法，並經甲級評茶師黃文和，不斷透過萃茶的溫度、時間、萃取率試驗研發，搭配出絕佳比例配方，提升四季春即飲茶口感。開喜及TAIT TEA烏龍茶系列產品全面採用四季春烏龍茶，TAIT TEA烏龍鮮綠茶則將包種烘焙技法與綠茶搭配，提升台灣本土茶種的商品化多樣性。
精品文創、茶葉溯源雲端系統提升附加價值：除了茶飲本身的提升外，德記洋行努力將台灣茶品賦予更高附加價值。民眾手機掃QR code進入農業委員會茶葉改良場茶葉溯源雲端系統，即可確認該瓶茶飲的茶葉產地來源，同時還可看到農藥殘留檢驗報告，確保當批茶葉農藥殘留值符合法規規範，這是基本要求。而高價即飲茶更應著重於精緻烘焙的茶葉口感及精品文創包裝所產生的價值。今夏即將推出的新品TAIT TEA烏龍鮮綠茶的包裝設計便與精品文創設計師包益民合作，有別於市售即飲茶20~30元的市場區間，開創40~50元的台灣高價即飲新市場。