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歡慶建場113年!茶改場邀民眾參加「巡茶訪潭」活動

NOWnews/ 2016.05.23 00:00
生活中心/台北報導

農委會茶業改良場為歡慶建場113周年及魚池分場80周年,這次活動特別以「巡茶訪潭」為主軸,讓民眾更加認識茶改場的業務及試驗成果。現場有臺灣特色茶之茶席體驗、小小泡茶師演示、坡地水土保持解說、農特產品展售活動;並開放參觀包種茶與歷史建物紅茶工廠;茶業文化展示館之展覽區,也勾勒出百年來臺灣茶業發展及變遷,更展現政府推動茶產業研發及施政成果。現場並備有各項茶飲與茶食品嚐試吃、多項互動遊戲及集章抽獎活動。

茶改場成立於1903年,為臺灣茶業輔導專責機構,主要任務為輔導茶農茶葉產製技術,積極推動臺灣茶樹育種、茶葉產製技術之開發研究與茶產業發展。該場魚池分場則於1936年設立,為中南部茶區重要之輔導中心。茶改場表示,臺灣地理環境及氣候非常適合茶樹生長,茶葉是臺灣重要經濟作物,茶樹的栽培管理及茶葉製造已有兩百年歷史,是世界馳名的茶葉產區;產製包括綠茶、包種茶、烏龍茶及紅茶等,其中尤以包種茶、烏龍茶及魚池紅茶盛名遠播。魚池紅茶更是921地震後,茶改場為其適時推出的高香紅茶新品種-臺茶18號(紅玉),為災後的魚池重建地方特色產業注入新生命,促使沉寂數十年的紅茶風華再現。

茶改場說明,由於經濟發展、農業專業化及消費者的多樣化需求,臺灣茶葉的產銷有了重大轉變,由早期外銷轉為產製高品質包種茶與烏龍茶供應內銷為主。特別是在國內經濟繁榮,興起飲茶風氣,國人飲茶由30年前每年每人平均消費0.68公斤,提升至民國103年已達1.87公斤。因內銷暢旺,帶動新興茶區興起,茶園分布由北部丘陵地茶園逐漸轉移到中南部高海拔茶園,青年返鄉投入生產行列的人數亦與日俱增。因此,這次也特別安排「百大青農」參與活動,希望展現代代相傳的茶葉產製關鍵技術與經驗,永保臺茶核心競爭力。

茶改場進一步說明,臺灣在部分發酵及全發酵茶類的專業產製技術享譽中外,不但深受國內消費者喜愛,也是國外訪客最夯的伴手禮,每年亦有部分外銷中國大陸、美國、日本及東南亞等國家。國內茶產業近年更進入觀光深度旅遊等層面,甚至與藝文、音樂等文創產業結合,成為獨具魅力的「臺灣茶文化」。

茶改場竭誠邀請民眾本(105)年5月28日(星期六)上午9點起,到魚池分場(南投縣魚池鄉水社村中山路270巷13號)體驗「就是愛喝臺灣高優質特色茶」的幸福感。

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