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黑心食品殘害全台校園 過期海鮮流入熱炒店

卡優新聞網/范詩敏 2016.05.20 00:00

食安風暴滾滾而來殘害全國!台中雄勳公司販售過期香料,黑心食品經由卜蜂流向全台各級學校,教育部初步發現,至少超過1百間學校營養午餐出「代誌」;而漁洋國際公司長期竄改冷凍海鮮有效期限,產品已流入五星級飯店、熱炒店,新北市衛生局將依法最高可開罰業者2億元。

台中雄勳公司販售過期香料,導致雞肉加工廠卜蜂的肉品受到波及。教育部透過校園食材登錄平台,清查16個縣市中小學營養午餐肉品,結果發現68所國中小、34所高中職都曾使用問題肉品,其中雲林縣、花蓮縣各有1所學校確認使用有問題的「三節翅」,其他100校正進一步確認中。

教育部表示,依照「學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理法」,校園內供售食品,要符合「食品安全衛生管理法」,廠商須具政府或公正專業機構認、驗證標章。無驗證標章者,應具有工廠登記食品業者產製或檢附1年內有效的食品衛生標準檢驗、來源或合格證明。各校更應派專人管理,一旦發現使用黑心食品,應立即回報、停用,並可和廠商解約。

新北市水產食品批發商漁洋國際公司,涉嫌長期竄改過期冷凍海鮮保存期限,供應給五星級飯店、連鎖火鍋店、熱炒店等餐廳。新北市衛生局會同新北地檢署、憲兵隊等單位,於該公司搜索查獲違規貯存逾期或未標示有效日期產品,共有33品項、250公斤,現場包裝作業區並查獲去漬油、抹布等,疑似用於塗改有效日期字樣的證物。

新北市衛生局指出,漁洋國際公司還有位於三重與五股等3個倉庫,正由衛生局人員清點中,當中甚至發現有海鮮冰了11年還在賣。依《食品衛生管理法》最高可開罰2億元罰鍰,甚至要求歇業或廢止其營業登記證。業者應落實自主管理,就所販售的食品負責,倘發現產品有危害衛生安全時,應主動停止製造、加工、販賣及辦理回收,並通報衛生主管機關,否則最重吃下300萬元罰單。

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